“식도암 유발한다”… 무심코 먹었던 ‘의외의 음식들’

식도암을 떠올리면 뜨거운 국물만 자제하면 될 것 같은데 그렇지 않다. 식도를 자극하는 것은 온도만이 아니다. 뜨거운 국물 외에도 식도 점막을 자극해 장기적으로 암 유발 원인이 되는 음식들이 있다. ▶술=술을 마시면 알코올은 위와 간으로 가기 전 식도 점막에 먼저 닿는다. 때문에 매일 저녁 반주처럼 적은 양이라도 자주 마시면 식도는 반복적으로 알코올 자극을 받는다. 학술지 ‘영국 암 저널(British Journal of Cancer)’에 게재된 연구에 따르면 1956~2012년 사이 발표된 알코올과 암 관련 연구 572편, 암 사례...