“위 점막 얇아진다”… 반찬으로 자주 먹는 ‘위험한 음식’, 뭐야?

위내시경을 받고 “위축성 위염이 있다”는 말을 들었다면 위 점막이 얇아졌다는 뜻이다. 원인을 헬리코박터균(위 점막에 자리 잡아 염증과 위암을 일으키는 대표적 세균)에서 찾는 경우가 많지만, 평소 자주 먹는 식품도 살펴볼 필요가 있다.▶과자=초가공식품은 오래 보관하고 맛을 내기 위해 여러 첨가물을 넣어 공장에서 만든 식품이다. 여기에 함유된 아질산염 같은 성분이 위 점막에 반복해서 닿으면 만성적인 염증 반응으로 이어질 수 있다. ‘미국소화기병학회지(The American Journal of Gastroenterology)’에 따르면,...