위장관 기능·대사 건강 개선하는 식품의 정체는?

뽕나무 잎과 열매(오디)가 장내 미생물군에 영향을 미쳐 위장관 기능과 전신 대사를 개선한다는 연구 결과가 나왔다.폴란드 브로츠와프 의과대 연구팀이 뽕나무 잎과 열매에 함유된 생리활성물질이 장내 미생물 구성과 기능에 미치는 영향을 다룬 연구들을 메타 분석했다. 연구팀은 기존 연구들을 분석해 ▲뽕나무 부위와 품종 ▲주요 성분 ▲뽕나무 잎과 열매 가공방식 ▲장내 미생물 변화 등을 확인했다.메타 분석 결과, 뽕나무 잎과 열매가 모두 장내 미생물군 구성 및 활동에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 비피도박테리움, 락토바실러스 등 장내