“콜레스테롤 쭉 높인다” 건강하다 믿었던 식단의 배신… 뭐야?

혈액 속에 LDL 콜레스테롤이 많으면 혈관이 좁아지거나 딱딱해진다. 혈전이 생겨 혈관이 갑자기 막히면 심근경색이나 뇌졸중 같은 심각한 질환으로 이어질 수 있다. 이를 예방하려면 콜레스테롤 수치를 높이는 생활 습관을 점검하고 개선해야 한다.◇저지방 식단이 능사 아냐… 포화지방 섭취량 확인해야 LDL 콜레스테롤 수치가 높다는 진단을 받으면 지방 섭취량부터 줄이는 사람들이 많다. 하지만 무조건 ‘저지방 식단’을 실천하는 것이 최선의 방법은 아니다. 미국 심장내과 전문의 앨런 로잔스키 박사는 “식이 지방 자체를 무조건 피하기보다는...