“혈당·피부 개선해준다”… 밤새 물에 담가뒀다가 아침에 마시라던데, 무슨 채소?

오크라를 물에 하룻밤 담가뒀다가 다음 날 아침 마시는 ‘오크라 워터’가 해외 SNS에서 인기를 끌고 있다. 혈당 조절부터 장 건강, 체중 감량, 피부 개선, 가임력 향상까지 다양한 효능이 거론되는데, 정말 효과가 있을까?◇오크라, 혈당 개선 효과 확인오크라가 주목받는 데는 이유가 있다. 오크라는 식이섬유와 비타민, 각종 식물성 생리 활성물질을 함유한다. 특히 자르면 나오는 끈적한 점액질에는 다당류가 포함돼 있으며, 수용성 식이섬유 역시 들어 있다. 수용성 식이섬유는 물을 흡수해 점성을 띠고 소화·흡수 속도에 영향을 줄 수 있다.실제